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Jack Daniel’s : Rencontre avec Jeff Arnett

Le 8 janvier dernier, nous avons eu la chance de participer à une masterclass Jack Daniel’s, en compagnie de nul autre que son Master Distiller (le 7e seulement), Jeff Arnett. L’évènement fût l’occasion de déguster 4 produits phares de la marque, en compagnie du maître donc, tout découvrant les particularités de chacun. Nous avons ainsi passé en revue les secrets de production du Gentleman Jack, avec son double filtrage au charbon de bois d’érable, du Single Barrel, dont la mise en bouteille se fait sans aucun assemblage (et que vous pouvez acheter « by the barrel », avis aux amateurs), du classique Old N°7 (le best seller que tout le monde connaît) et enfin, du dernier venu de la famille sur le marché français, l’excellent Jack Daniel’s Tennessee Honey avec sa liqueur de miel originale. Une soirée fort intéressante donc, et qui n’aura pas manqué d’accroître notre impatience de voir ce dernier disponible dans les rayons hexagonaux, chose prévue officiellement en cette année 2014 même si nous avons déjà eu la chance d’en croiser quelques bouteille au détour des rayons d’un Monoprix en fin d’année 2013…

Quoi qu’il en soit et en attendant la véritable sortie en GMS du Jack Daniel’s Tennessee Honey, nous avons pu apprécier quelques nouveaux cocktails, dont le Tennessee Tangerine. Nous vous en livrons ainsi dès aujourd’hui la recette en fin d’article, histoire que vous soyez pleinement prêts le Jour J !

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Tennessee Tangerine, les ingrédients :

  • 4 cl de Jack Daniel’s Tennessee Honey
  • 2 cl de liqueur de mandarine
  • 1 sachet de sucre en poudre
  • 3 quartiers de citron vert

Méthode :

  • Tremper un verre à cocktail dans le jus de citron puis dans le sucre en poudre afin de réaliser un givrage
  • Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le jus des quartiers de citron vert et la liqueur de mandarine
  • Terminer par Jack Daniel’s Tennessee Honey
  • Shaker le tout et filtrer en versant dans le verre à cocktail préalablement givré