All Things Spirits.

#PCW15 : Le Syndicat x Joseph Cartron

Comme annoncé samedi, la Paris Cocktail Week bat actuellement son plein dans la capitale. A cette occassion, Le Syndicat (bar parisien spécialisé dans les eaux-de-vie tricolores) et Joseph Cartron s’associent afin de faire découvrir au public La Douce Prune, cocktail à base de Vieille Prune Joseph Cartron (un assemblage de 3 prunes pour un résultat final à 42 %) imaginé par Sullivan Doh

Syndicat-Joseph-Cartron-Douce-Prune

Proposé à la carte du Syndicat pour 7€, rendez-vous donc dans le 10ème pour découvrir ce cocktail onctueux et doux, au goût subtil et frais, qui se compose comme suit :

  • 30 ml d’Eau-de-Vie de Vieille Prune Joseph Cartron
  • 20 ml de sirop de cidre aux baies roses maison
  • 20 ml de jus de citron jaune frais
  • 15 ml de Vermouth rouge (Quintinye Royale)
  • 10 ml de blanc d’œuf
  • Et un tour de moulin à poivre contenant des baies roses en guise de garniture