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Scapa Skiren : le single malt insulaire

Dans la famille des scotch whiskies, Scapa est une distillerie assez singulière. En effet, située du l’archipel des Orcades, elle est l’une des plus septentrionales d’Europe, comme coupée du monde. Cette particularité lui permet de façonner un single malt frais et accessible, le prénommé Skiren, lequel est élaboré de manière artisanale en petite série, et vieilli dans des fûts de chêne américain de premier remplissage (ie. de bourbon). Disponible chez les cavistes depuis septembre (PDV : 59€), il est comme une invitation au voyage, à l’instar du petit spot de présentation de la distillerie que vous pouvez découvrir ci-dessous…

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