All Things Spirits.

Japanese Whisky: The Ultimate Guide

Posté par le 8 Mai, 2018 dans À la Une, Livres / BD, Mixologie etc.

Le whisky japonais suscite un intérêt sans cesse grandissant, et c’est non sans plaisir qu’on constate que la littérature sur...

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Lecture : Whisky Made in France

Posté par le 16 Déc, 2017 dans Brèves, Livres / BD

Si vous cherchiez un peu de lecture pour vous accompagner au coin du feu ou sous le sapin en ces fêtes de fin d’année, voici un...

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Star of Bombay : Laverstoke Fall par Danilo Grenci

Posté par le 30 Oct, 2017 dans Mixologie etc., Recettes

Une fois n’est pas coutume, c’est un cocktail chaud qui est à l’honneur ! Imaginé par Danilo Grenci de l’excellent...

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Le Pom’Pom, le cocktail des AOC Calvados

Posté par le 7 Juin, 2017 dans Mixologie etc., Recettes

Alors que la semaine Calva Club approche à grand pas, rien ne nous empêche d’anticiper un peu les choses et de commencer dès...

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Comment sont faits les bitters ?

Posté par le 22 Nov, 2016 dans À la Une, Bartending, Mixologie etc.

Après la lecture de notre billet sur les Suze Bitters, peut-être vous-êtes vous demandé comment étaient produites ces petites bouteilles...

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Suze Bitters, un coup de maître(s) ?

Posté par le 24 Oct, 2016 dans À la Une, Bartending, Mixologie etc.

Un peu plus d’un an et demi après leurs sorties, je dois avouer que les Suze Bitters occupent une place toute particulière dans mon home bar. Et ça n’est pas peu dire. En effet, avec notamment déjà plus d’une centaine de bitters en ma possession, j’ai beau chercher au gré de mes achats et autres dégustations, peu m’ont finalement laissé une telle impression, en particulier dans le temps...

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La roue des arômes de la cachaça

Posté par le 13 Juil, 2016 dans Mixologie etc., Outils

Le soleil tape, les caïpirinhas coulent à flot… Et si on en profitait pour creuser un peu plus ce qui se cache derrière la cachaca ?...

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Joseph Cartron lance sa liqueur de violette

Posté par le 28 Juin, 2016 dans À la Une, Mixologie etc., Recettes

Le liquoriste Joseph Cartron a révélé à l’occasion du salon Cocktails Spirits 2016 sa dernière création : une liqueur de violette,...

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World Class : ‘Sésame ouvre-toi’ par J. Le Nechet

Posté par le 2 Juin, 2016 dans Mixologie etc., Recettes

Lundi se tenait à Paris la finale France du World Class. Des plus de 140 candidats qui ont participé au concours cette année afin de...

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Le Cognac à coup de crayon

Posté par le 7 Avr, 2016 dans Livres / BD, Mixologie etc.

On connaissait déjà les bandes dessinées sur l’univers du vin, avec la saga « Châteaux Bordeaux » (Editions Glénat) couronnée d’un...

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Jägermeister, cocktails et Loup

Posté par le 24 Fév, 2016 dans À la Une, Événements, Mixologie etc., Recettes, Sorties

Nous avons eu le plaisir il y a peu de nous rendre au Loup (Paris I) pour une nouvelle soirée découverte du Jägermeister en mode...

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Armagnac en cocktails avec Laballe & l’Hexagone

Posté par le 13 Nov, 2015 dans À la Une, Mixologie etc., Recettes

L’armagnac a beau être la plus ancienne eau-de-vie de France, elle ne s’en accorde pas moins très bien en cocktails également !...

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Devenez un héros du grand écran avec Pop Cocktails

Posté par le 10 Nov, 2015 dans Livres / BD, Mixologie etc.

A la veille de la sortie du nouveau James Bond, Spectre, voici un nouveau livre qui a de quoi nous aider à devenir un pro de...

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Mabel : Persea Americana (par Joseph Akhavan)

Posté par le 9 Nov, 2015 dans Lieux / Bars, Mixologie etc., Recettes, Sorties

En voilà un billet qui aura pris du temps ! En effet, cela fait maintenant plus de 6 mois que je m’interroge sur comment aborder le sujet,...

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Guide de l’Amateur de Whisky 2016

Posté par le 3 Nov, 2015 dans Livres / BD, Mixologie etc.

Petit Futé revient avec l’édition 2016 de son Guide de l’Amateur de Whisky. Cette mise à jour dévoile tous les secrets du whisky :...

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Marian Beke en masterclass à Paris (review)

Posté par le 29 Oct, 2015 dans Mixologie etc., Séminaires

Ce mardi 27/10/15, en compagnie des équipes des Copperbay, Calbar, Café Moderne, Dirty Dick, Baton Rouge ou encore Club du Cercle pour...

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Jägermeister : Purple Stag et Jäger Negroni

Posté par le 16 Oct, 2015 dans À la Une, Mixologie etc., Recettes

Vous avez testé les recettes cocktails à base de Jägermeister qu’on vous a révélé cet été (ici et là) et en demandez encore ? Pas de souci...

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Jeffrey Morgenthaler : Comment faire une vidéo de cocktail

Posté par le 6 Oct, 2015 dans DIY, Mixologie etc.

Jeffrey Morgenthaler, auteur de l’excellent The Bar Book, est comme qui dirait : un expert. Fort de son expérience, il nous présente...

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Martini Riserva Speciale en cocktails

Posté par le 5 Oct, 2015 dans Mixologie etc., Recettes

On vous en parlait il y a peu, Martini a lancé deux nouvelles expressions de son Vermouth Di Torino : Martini Riserva Speciale Rubino et...

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Zacapa : cocktail ZaCoCo

Posté par le 18 Sep, 2015 dans Mixologie etc., Recettes

Après vous avoir présenté il y a peu le Baileys Backyard Deluxe BBC, voici un autre cocktail qui a retenu notre attention lors de la...

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Baileys : Backyard Deluxe BBC

Posté par le 16 Sep, 2015 dans Mixologie etc., Recettes

Un cocktail où le principal ingrédient est du Baileys, c’est possible, et c’est même pas mal du tout ! Preuve en est ce...

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Passion Whisky par Ian Buxton

Posté par le 15 Sep, 2015 dans Brèves, Livres / BD

Ian Buxton, déjà auteur de 101 Whiskies (Dunod), revient dès ce mercredi 16 septembre avec un nouveau livre...

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Hennessy : Woody Old Fashioned et Apricot Delice

Posté par le 9 Sep, 2015 dans Mixologie etc., Recettes

A l’occasion de ses 250 ans, la Maison Hennessy met à l’honneur de nouvelles recettes de cocktails à base de cognac. Les deux que...

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Belvedere : Cocktails d’inspiration US

Posté par le 6 Sep, 2015 dans À la Une, Mixologie etc., Recettes

Non, l’été n’est pas terminé ! Et pour faire durer le plaisir en ce premier dimanche de septembre, voici quelques suggestions...

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Jägermeister : cocktails par Ivy Mix et Carmine Potenza

Posté par le 26 Août, 2015 dans Mixologie etc., Recettes

On vous présentait récemment 3 recettes à base de Jägermeister conçue par Sean Kenyon et Andy Seymour. Et si des fois il vous en fallait...

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Grant’s Signature et ses déclinaisons de whisky sour

Posté par le 23 Août, 2015 dans Mixologie etc., Recettes

Alors que l’été se poursuit, on continue de notre côté avec quelques suggestions de cocktails, ici à base de scotch. Grant’s propose en...

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Comment les spiritueux évoluent après la mise en bouteille

Posté par le 21 Août, 2015 dans Brèves, Séminaires

Lors de notre récent voyage à la Nouvelle Orléans à l’occasion de Tales of the Cocktail 2015, nous avons eu le plaisir d’assister au...

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Monkey 47 : cocktails par P. Wiznitzer, G. Buda et S. Hoard

Posté par le 20 Août, 2015 dans Mixologie etc., Recettes

Lors de notre récent passage à Tales of the Cocktail, nous avons eu le plaisir de participer à un déjeuner en compagnie du fondateur de...

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