All Things Spirits.

Bartender At Large (le film) enfin disponible

Posté par le 16 Oct, 2017 dans À la Une, Brèves

Après une tournée de plus d’un an à travers les USA, Bartender at Large, le documentaire road trip d’Erick Castro (du bar Polite Provisions à San Diego et du podcast du même nom) est enfin disponible pour tous. On peut y suivre notamment de bartenders, distillateurs et brand ambassadors partager avec le réalisateur sur le monde du bar. De leurs débuts derrière le comptoir, à...

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Marian Beke en masterclass à Paris (review)

Posté par le 29 Oct, 2015 dans Mixologie etc., Séminaires

Ce mardi 27/10/15, en compagnie des équipes des Copperbay, Calbar, Café Moderne, Dirty Dick, Baton Rouge ou encore Club du Cercle pour n’en citer que quelques-uns, j’ai eu le plaisir d’assister à une masterclass de Marian Beke (ex-Nightjar, à Londres) dans le cadre cosy du Andy Wahloo, en amont du guest-bartending qu’il allait y effectuer le soir même (pour info, c’était...

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Jeffrey Morgenthaler : Comment faire une vidéo de cocktail

Posté par le 6 Oct, 2015 dans DIY, Mixologie etc.

Jeffrey Morgenthaler, auteur de l’excellent The Bar Book, est comme qui dirait : un expert. Fort de son expérience, il nous présente ainsi une nouvelle vidéo publiée sur la chaîne Small Screen où il nous explique comme faire sa propre vidéo de cocktail sur YouTube. Gestuelle, attitudes, tics de langage, … il décortique tous les clichés du genre et c’est pour le moins...

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