All Things Spirits.

Joseph Cartron lance sa liqueur de violette

Posté par le 28 Juin, 2016 dans À la Une, Mixologie etc., Recettes

Le liquoriste Joseph Cartron a révélé à l’occasion du salon Cocktails Spirits 2016 sa dernière création : une liqueur de violette, élaborée à partir d’absolue de violette, laquelle il extrait de violettes importées d’Egypte. Bref, de quoi se faire sans tarder un petit Aviation par exemple ou, mieux, tester l’une des recettes proposées par Joseph...

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Mabel : Persea Americana (par Joseph Akhavan)

Posté par le 9 Nov, 2015 dans Lieux / Bars, Mixologie etc., Recettes, Sorties

En voilà un billet qui aura pris du temps ! En effet, cela fait maintenant plus de 6 mois que je m’interroge sur comment aborder le sujet, et plus précisément comment rendre hommage à ce qui constitue certainement, aujourd’hui encore, le meilleur cocktail que j’ai eu la chance de boire ces dernières années : le Persea Americana, sorte d’hybride entre un Manhattan et un Boulevardier,...

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Mirabelle Joseph Cartron x Joseph Akhavan

Posté par le 28 Mai, 2015 dans À la Une, Mixologie etc., Recettes

Pour le lancement de la Crème de Mirabelle Joseph Cartron (en dégustation ce week-end à Cocktails Spirits 2015), Joseph Akhavan de l’excellent bar Mabel à Paris nous fait découvrir une carte de 5 cocktails inédits que nous vous proposons de retrouver dans la suite....

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