Sandy Hyslop, 5ème Maître Assembleur de la Maison Ballantine’s, signe aujourd’hui le coffret « La clé de l’assemblage », conçu autour de Ballantine’s 17 ans. Doté de 4 compartiments parfaitement emboîtés, celui-ci renferme trois éditions limitées de Ballantine’s, caractéristiques de l’équilibre aromatique de Ballantine’s 17 ans, ainsi que ce dernier.
En effet, parmi les nombreux whiskies de malt et de grains composant ce blend, trois ressortent comme des malts « signatures » et jouent un rôle spécifique dans cet assemblage. Aussi, pour souligner leurs particularités, Sandy Hyslop a conçu trois éditions limitées : Miltonduff Edition, Glenburgie Edition et Glentauchers Edition, lesquelles permettent de révéler les caractéristiques et personnalités de chacun de ces malts signatures.
Une fois ces 3 premiers compartiments révélés et ces éditions limitées dégustées, c’est alors seulement que se révèle le Ballantine’s 17 ans, résultat final du travail d’assemblage de Sandy Hyslop.
Le coffret Ballantine’s « La clé de l’assemblage » est disponible en édition limitée en France, chez les meilleurs cavistes dont la Maison du Whisky et Whisky Lodge (Lyon), ainsi que sur barpremium-laboutique.com au prix de vente indicatif de 800€.
