S’il fallait se convaincre de l’intérêt croissant en France pour la production de spiritueux : Baptiste François de la Distillerie Baptiste a publié sur le … Lire la suite
Le BNIC a publié les chiffres de la filière Cognac sur l’année civile 2021, le tout accompagné de deux belles infographies que je vous propose … Lire la suite
Studio Blackthorns a réalisé une infographie intitulée « 9 tendances dans la consommation de spiritueux et boissons pour 2022 ». Parmi celles-ci : plus d’éthique, plus de technologie (e.g. … Lire la suite
Whisky Live Paris 2021, c’est dès ce week-end. L’occasion idéale pour parfaire nos gammes, et aborder notamment un type de whisky finalement trop méconnu en … Lire la suite
A l’occasion du Whisky Live Paris (ces 25-26-27 septembre), Ipsos et Whisky Live Paris ont dévoilé ce lundi la nouvelle édition de leur baromètre. Ils … Lire la suite
La campagne Dom Pérignon x Lady Gaga, que je présentais il y a peu dans la newsletter, est pour le moins monumentale. Mais dans quelle … Lire la suite
Comme à l’accoutumée, la Fédération du Whisky de France a mis à jour sa carte des distilleries de whisky, ainsi que sa carte des marques … Lire la suite
Le déconfinement suit son cours et la Fédération du Whisky de France en profite pour mettre à jour sa carte des distilleries de whisky, ainsi … Lire la suite
Après les chiffres du whisky français publiés ici-même fin février, je vous propose aujourd’hui d’en découvrir davantage sur ceux de nos voisins écossais. La Scotch … Lire la suite
A l’occasion du Concours Général Agricole 2020 (du 22/02 au 1/03), la Fédération du Whisky de France a partagé avec nous quelques statistiques. L’opportunité d’appréhender … Lire la suite
Envie d’en savoir plus sur les consommateurs de Champagne ? ADOT a réalisé une infographie afin de connaître les profils de ses amateurs en France. A … Lire la suite
Le mezcal propose bien plus de diversité qu’on ne pourrait l’imaginer de prime abord. Si bien qu’il n’est pas toujours évident de s’y retrouver, et … Lire la suite
La Fédération des Tonneliers de France a dévoilé ses derniers jours les chiffres de sa progression en 2018. Ce sont ainsi 670 000 tonneaux en … Lire la suite
Le soleil tape, les caïpirinhas coulent à flot… Et si on en profitait pour creuser un peu plus ce qui se cache derrière la cachaca ? Mapa Da Cachaca a ainsi créé une roue des arômes pour cette eau de vie reine au Brésil, de quoi redécouvrir plus en profondeur le sujet et s’intéresser davantage à ses nombreuses subtilités. Bonne dégustation !
Pour les statistiques les plus récentes, je vous encourage à visiter l’article Scotch Whisky : les chiffres insolites de l’année, ainsi que l’article Le Whisky … Lire la suite
Si vous doutiez encore que la France pouvait être une terre de whisky, voici qui devrait vous faire revoir votre position ! En effet, Philippe … Lire la suite
En manque de vocabulaire pour décrire le plus précisément possible vos dégustations de gin ? Gin Foundry propose sa Tasting Wheel, une roue qui vous aidera à noter, classer et qualifier toute la palette de saveurs et arômes de vos gins, aussi simplement que si vous deviez décrire une couleur 🙂
