Le 5 mai dernier, j’ai pris part avec Bordeaux Distilling Co. à l’une des masterclasses quotidiennes organisées par South Spirit Experience. Ainsi, chaque jour, des barmen, producteurs, ambassadeurs, … se sont succédés afin d’échanger en Facebook Live sur leurs produits. Ce fût l’occasion pour nous pendant le confinement lié au Covid-19 de continuer à partager…
Ce mardi 27/10/15, en compagnie des équipes des Copperbay, Calbar, Café Moderne, Dirty Dick, Baton Rouge ou encore Club du Cercle pour n’en citer que quelques-uns, j’ai eu le plaisir d’assister à une masterclass de Marian Beke (ex-Nightjar, à Londres) dans le cadre cosy du Andy Wahloo, en amont du guest-bartending qu’il allait y effectuer…
Lors de notre récent voyage à la Nouvelle Orléans à l’occasion de Tales of the Cocktail 2015, nous avons eu le plaisir d’assister au séminaire « Genie in a bottle: How Spirits Age ». Conduit par Ian McLaren, le « Director Trade Advocacy » de Bacardi, il a permis de mettre en lumière des points particulièrement intéressants. Car si…