Monin vient de lancer Paragon, une gamme de « cordial botanique » développée pour les le cocktail en collaboration avec le bartender Alex Kratena (Tayer + Elementary). Trois variétés composent cette première collection consacrée aux poivres et aux baies, présentées dans un flacon de 48,5 cl : le Poivre Blanc de Penja originaire du Cameroun, la baie…
CopperBay Paris (94e au World’s 50 Best Bars 2017) et son petit frère CopperBay Marseille s’attellent depuis quelques années déjà à proposer l’excellence de la mixologie au travers de cocktails pensés avec précision pour un goût et une présentation originale et inédite. En effet, mixologues passionnés, Elfi, Aurélie et Julien s’amusent à décliner des cocktails « drink food »,…
Balbine Spirits participe actuellement à la 6ème édition de la Paris Cocktail Week avec un cocktail proposé pour l’occasion au bar Le 153. Son nom : le Coq en Pâte, une création du chef barman Hugo Vasquez. Ses ingrédients : Gin Balbine Spirits Oeuf bio Crème fraîche Sirop de Noël maison Apéritif de Normandie Pour…
Pour terminer l’année en gourmandise, la Maison Suntory s’associe au chocolatier français Jean Paul Hévin et dévoile Hibiki, une création inédite à base du whisky japonais Hibiki Japanese Harmony (blend issu des plus belles sélections de whiskies de malt et de grains des Distilleries de Yamazaki, Hakushu et Chita). Avec un design faisant écho au…
Les organisations professionnelles de la bière, des spiritueux et des vins d’apéritif créent l’association Prévention et Modération Brasseurs de France, la Fédération Française des Spiritueux et la Fédération Française des Vins d’Apéritif annoncent la création de l’association Prévention et Modération, qui a pour mission de fédérer l’ensemble des initiatives des organisations professionnelles en matière de…