HSE « Les Finitions du Monde » : deux nouveaux finish whiskies

Le rhum agricole HSE complète sa gamme « Les Finitions du Monde » avec deux nouvelles références : l’une en collaboration avec Rozelieures (France), et l’autre avec Kilchoman (Écosse).

Ces deux créations offrent ainsi à ses rhums vieux (élevés plus de 5 ans ici) deux profils atypiques, avec leurs notes épicées caractéristiques mêlées à des notes fumées pour le Rozelieures (8 à 12 mois de finish en fût de whisky français) et tourbées pour le Kilchoman (4 à 5 mois de finish en fût de whisky d’Islay).

Concernant ce travail de finition, Cyrille Lawson, Directeur du Développement chez HSE, commente par ailleurs :

Sous le climat tropical des Antilles, le marquage peut être très rapide. Or, le finish ne doit pas effacer la typicité du rhum agricole, c’est un travail de précision qui nécessite beaucoup d’attention

Les deux références sont disponibles dès à présent chez les cavistes en format 50cl au prix de vente conseillé de 75€.

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