Maison Suntory x Jean Paul HĂ©vin

Pour terminer l’annĂ©e en gourmandise, la Maison Suntory s’associe au chocolatier français Jean Paul HĂ©vin et dĂ©voile Hibiki, une crĂ©ation inĂ©dite Ă  base du whisky japonais Hibiki Japanese Harmony (blend issu des plus belles sĂ©lections de whiskies de malt et de grains des Distilleries de Yamazaki, Hakushu et Chita).

Avec un design faisant Ă©cho au traditionnel verre Ă  whisky, le pĂątissier a composĂ© Hibiki d’une mousse chocolat au lait infusĂ©e Ă  la fĂšve de cacao, d’une mousse chocolat noir assemblage Grands Crus 75% de cacao, d’un biscuit lĂ©ger au cacao subtilement imbibĂ© du whisky Hibiki Japanese Harmony, le tout sur un croustillant sablĂ© Ă  la crĂšme de noisettes et chocolat noir.

Hibiki est disponible au prix de 53€ en prĂ©-commande Ă  partir du 23 dĂ©cembre 2019 et le 30 dĂ©cembre 2019 dans toutes les boutiques Jean-Paul HĂ©vin et sur jeanpaulhevin.com