Suze Tonic… Zero !
On connaît la Suze. On connait le Tonic. Et pour peu qu’on ait quelques glaçons sous la main en plus, le mélange Suze Tonic est … Lire la suite
Au Manoir de Mademoiselle de Maison Ferrand
J’ai eu la chance en début de mois de me rendre du côté de Cognac pour l’inauguration de la toute nouvelle distillerie du gin Citadelle … Lire la suite
DistilJobs : nouvelle plateforme emploi des spiritueux
Voilà plusieurs mois que j’essaie de relayer chaque semaine sur DistilNews des offres d’emploi en rapport avec les métiers de l’alcool au sens large (ie. … Lire la suite
Liquid Passion 2021 en chiffres et images
Une semaine après Whisky Live Paris, c’était au tour du quadruple salon Liquid Passion (France Quintessence, Paris Cocktail Festival, Planète Bière et Rhum Avenue) d’accueillir … Lire la suite
Whisky Live Paris 2021 en quelques photos
J’ai fait un petit tour ce lundi au Whisky Live Paris 2021. Et après tous ces mois de reports, c’est peu dire si c’était vivant … Lire la suite
The Bottlefield Show : le podcast vidéo qui décrypte le marketing des spiritueux
J’ai lancé cet été un nouveau podcast, vidéo de surcroît, afin de discuter avec Ludovic Mornand du marché des spiritueux. L’ambition : un nouvel épisode … Lire la suite
Barge 166 : le premier chai flottant au monde
Il y a plusieurs mois, Maison Ferrand a lancé un projet particulièrement ambitieux : monter un chai flottant (le premier au monde) sur les quais … Lire la suite
American Whiskey : c’est quoi exactement ? (chiffres inclus)
Whisky Live Paris 2021, c’est dès ce week-end. L’occasion idéale pour parfaire nos gammes, et aborder notamment un type de whisky finalement trop méconnu en … Lire la suite
Le Nez du Bourbon & American Whiskey (12 arômes)
Après le très connu Nez du Vin*, ou encore Le Nez du Whisky et Le Nez de l’Armagnac, les Éditions Jean Lenoir ont publié ces … Lire la suite
Infographie : le baromètre Ipsos pour Whisky Live Paris 2021
A l’occasion du Whisky Live Paris (ces 25-26-27 septembre), Ipsos et Whisky Live Paris ont dévoilé ce lundi la nouvelle édition de leur baromètre. Ils … Lire la suite
Liquid Passion, le salon tout-en-un les 3 et 4 octobre 2021
J’ai eu l’occasion de l’évoquer dans la newsletter récemment, les salons France Quintessence, Paris Cocktail Festival, Rhum Fest Paris (ou Rhum Avenue pour l’occasion) et Planète Bière auront tous … Lire la suite
Distillerie de Grandmont : plus qu’une alternative
Antonomases liquoristes ? Pas évident de se faire une place face à certaines marques… En effet, quand on dit gentiane, on pense assez naturellement à … Lire la suite
C’est quoi au juste, le « meilleur bar » ?
Les World’s 50 Best Bars sont de retour pour un évènement live à Londres le 7 décembre prochain. L’occasion de se (re)poser la question de … Lire la suite
Campari Cocktail Club à La Scuola di EATALY
Chaleur, couvre-feu décalé à 23h, bars et restaurants enfin autorisés à accueillir des clients en intérieur, … Nous y voilà, c’est le 9 juin ! … Lire la suite
Rhum Arrangé, Spiced Rum, ou Botanical Rum ?
Il est des évidences qui en réalité n’en sont pas. Dans le cas du rhum par exemple, quand bien même on croit savoir ce que … Lire la suite
Diversité dans le monde des spiritueux : quelques chiffres sur le whisky 🦸♀️
La campagne Dom Pérignon x Lady Gaga, que je présentais il y a peu dans la newsletter, est pour le moins monumentale. Mais dans quelle … Lire la suite
Ice Cube Co : la démocratisation de la glace pure en France
Depuis 2014, je voue une petite obsession pour la clear ice. Une révélation née lors de ma première visite au Dead Rabbit à New York, … Lire la suite
Bruichladdich : le whisky des mauvaises nouvelles ?
Voilà le genre de campagnes qu’on risque peu de voir, et encore moins dans un contexte Evin comme la France. J’ai repéré ça sur Ads … Lire la suite
Josiane : l’agave made in Marseille
A 10 000 km près, elle se serait appelée Tequila ou Mezcal ! Josiane est en effet un distillat d’agaves qui à défaut d’avoir été … Lire la suite
Le Copperbay réimagine les cocktails classiques avec les techniques modernes
Après 18 mois de travail sur un menu spécial, et à défaut de pouvoir encore le proposer à ses clients (merci la pandémie), le Copperbay … Lire la suite