DistilZine
Menu
  • Derniers CP
  • Événements
  • Distillery Life
  • Tours
  • Data
  • Lectures
  • Prévention
  • Best Of
  • Archives
  • À propos
  • Contact
Menu

Purple Bar : cocktail « Late Summer »

Posted on 19 septembre, 201326 janvier, 2015 by Frederic

Le Purple Bar et son un décor aux couleurs des années 30 (dans le superbe Hôtel du Collectionneur à Paris) lance sa Cocktail Collection, laquelle il inaugure en cette rentrée avec une création intitulée « Late Summer ». Elle est l’oeuvre de 3 jeunes mixologistes créatifs (Wen, Thomas et Adrien) et est la première d’une série de cocktails qui s’enrichira chaque mois d’une nouvelle recette, et ce tout au long de l’année (jusque septembre 2014). D’ailleurs, si vous êtes un fidèle et goûtez tous les cocktails de la collection, l’établissement vous promet une surprise en fin d’année…

D’ici là, nous vous proposons d’ores et déjà la recette de ce bien nommé « Late Summer » qui, pour l’avoir testé, tient toutes ses promesses.

HotelCollectionneur-PurpleBarSolveig

Ingrédients :

  • 1/4 de melon
  • 4 cl. de Vodka Grey Goose® citron
  • 2 cl. de limonade
  • 4 feuilles de basilic
  • 1 branche de romarin

Méthode :

  1. Coupez le melon en 4, retirez les graines et la peau
  2. Passez la chair au mixeur
  3. Dans un shaker, mettez les feuilles de basilic, versez la vodka et écrasez à l’aide d’un pilon
  4. Ajoutez l’équivalent de 2 cuillères à soupe de purée de melon et 5 glaçons. « Shaker » énergiquement
  5. Filtrez à l’aide d’une passoire puis versez dans un verre à cocktail, au 3⁄4
  6. Compléter avec la limonade
  7. Décorez avec une petite branche de romarin

Les conseils de Wen, Thomas & Adrien :

  • Vous pouvez laisser « infuser » 2 branches de romarin dans la vodka 4 jours afin de lui apporter une note subtile de romarin
  • Pour la version « pro » ajouter 1cl. de sirop de romarin (en vente dans les épiceries fines) soit 1 c. à moka

HotelCollectionneur-LateSummer

Le Purple Bar (57 rue de Courcelles – 75008 Paris) est ouvert tous les jours jusqu’à 2h. Prix du cocktail : 21 euros.

Partager sur :

Restons connectés

YouTube Instagram Podcast Medium LinkedIn Facebook Twitter Newsletter

DistilNews - Inscription gratuite !

Newsletter

NOUVEAU ! Abonnez-vous à Distil.News : l’essentiel de l’actualité cocktails, bars et spiritueux, chaque semaine et directement dans votre boîte mail. C’est 100% gratuit !

A voir !

Comment fonctionne un alambic hybride (whisky, gin, rhum, ...) ?

à propos de DistilZine

Le blog Cocktails & Spiritueux de Frederic Roginska.

Pour me suivre sur les réseaux sociaux :

YouTubeInstagramMediumLinkedInFacebookTwitterNewsletter

Côté coulisses

  • Alambic hybride : c’est quoi ? Et comment ça marche ?Alambic hybride : c'est quoi ? Et comment ça marche ?

Côté communication

  • Bourgoin Cognac : méfiez-vous des comptes d’âge !Bourgoin Cognac : méfiez-vous des comptes d'âge !

à voir aussi

  • Gin 135°EAST : parce qu’il n’y a pas que le whisky japonaisGin 135°EAST : parce qu’il n’y a pas que le whisky japonais

Industrie

  • For Georges
  • Malts & Houblons
  • Extraterrien
  • Whiskyleaks
  • Alambic Magazine

Derniers communiqués

  • Bologne : rhums vieux « New Old » et « Réserve Spéciale »
  • 12/12 : Le retour du Pastis de Saint-Tropez
  • Havana Club x Bebar : nouvelle édition limitée
  • HSE « Les Finitions du Monde » : deux nouveaux finish whiskies
  • Rhum Fest Paris 2020 reporté aux 18, 19, 20 juillet

Les ami(e)s

  • Une Virée à Deux
  • Lappoms
  • Inside The Pain
  • Start & Stop
  • ParisComLight

Derniers articles

  • Ice Cube Co : la démocratisation de la glace pure en France
  • Bruichladdich : le whisky des mauvaises nouvelles ?
  • Josiane : l’agave made in Marseille
  • Le Copperbay réimagine les cocktails classiques avec les techniques modernes
  • Quelles alternatives aux pailles plastiques ? Les pailles en noyaux d’avocat !

Beyond DistilZine

  • DistilNews
  • Clear Ice Fetish
  • Rye Whisky
  • @froginska
  • Got Bitters?

Archives

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et il convient donc de le consommer avec modération.

Mentions légales

Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

©2021 DistilZine | Design by Superb
DistilZine.fr utilise des cookies, lesquels permettent d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux, d'analyser notre trafic et de personnaliser les annonces.OK