Le salon européen du saké et des boissons japonaises 2015 est de retour à Paris pour sa deuxième édition. Il posera ses valises les samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre 2015 au Centre des Congrès – CAP 15 (1‐13, quai de Grenelle ‐ 75015 Paris). L’occasion d’en découvrir davantage sur la richesse et la diversité des sakés nippons, finalement assez méconnus en France. En effet, il faut savoir qu’il existe tout de même près de 1 300 « sakagura » (maisons de saké) encore en activité au Japon, dont une multitude de petits à très petits producteurs artisanaux qui seront largement représentés sur le salon.
Quelques centaines d’entre eux seront ainsi proposés à la dégustation, ainsi que de nombreuses autres boissons originaires du pays telles que les shochu, umeshu, yuzushu, awamori,… sans oublier les bières, whiskies et même vins locaux, ainsi que quelques boissons non‐alcoolisées (thé vert japonais, ou autres « Calpis »). Pour davantage d’infos, RDV sur salon-du-sake.fr.
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