Après les chiffres du whisky français publiés ici-même fin février, je vous propose aujourd’hui d’en découvrir davantage sur ceux de nos voisins écossais. La Scotch Whisky Association a en effet révélé ses statistiques sur la période du 1er janvier au 31 décembre 2019, et c’est pour le moins assez impressionnant.
- Il y a actuellement 133 distilleries de Scotch whisky en opération à travers l’Ecosse
- Chaque seconde, 42 bouteilles de Scotch sont envoyées depuis l’Ecosse vers 175 marchés à travers le monde, soit un total de 1,3 milliard de bouteilles (70cl à 40% ABV), et une augmentation de +2.4% par rapport à 2018
- Mises côte à côte, ces bouteilles s’étaleraient sur environ 350 000 km, soit 90% de la distance jusqu’à la Lune !
- Les exportations de Scotch whisky valent £4,9 milliards
- Le Scotch vaut pour 70% des exportations de nourriture et boissons écossaise, 21% des exportations de nourriture et boissons de tout le Royaume Uni et 1,3% de toutes ses exportations
- L’industrie du Scotch Whisky pourvoit £5,5 milliards de valeur ajoutée brute à l’économie du Royaume Uni
- Elle emploie directement en Ecosse plus de 10 000 personnes, et en soutient plus de 40 000 à travers le Royaume Uni
- On compte 2 million de visites par an dans les distilleries de whisky écossais, faisant de cette industrie la 3eme attraction touristique la plus populaire en Ecosse
- Quelques 20 millions de barriques reposent dans les chais écossais
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Les 10 plus gros marchés du Scotch Whisky
En valeur en 2019 :
- USA : £1069 millions (+2.8% par rapport à 2018)
- France : £432 millions (-2.4% par rapport à 2018)
- Singapour : £300 millions (-6.3% par rapport à 2018)
- Taiwan : £205 millions (+22% par rapport à 2018)
- Allemagne : £184 millions (+5.6% par rapport à 2018)
- Espagne : £180 millions (+4.8% par rapport à 2018)
- Inde : £166 millions (+19.7% par rapport à 2018)
- Japon : £147 millions (+16.1% par rapport à 2018)
- Lettonie : £142 millions (+8.1% par rapport à 2018)
- Mexique : £121 millions (-8.1% par rapport à 2018)
En volume, en bouteilles 70 cl, en 2019 :
- France : 173 millions de bouteilles (-7.9% par rapport à 2018)
- Inde : 131 millions de bouteilles (+16.1% par rapport à 2018)
- USA : 127 millions de bouteilles (-7% par rapport à 2018)
- Japon : 60 millions de bouteilles (+19.7% par rapport à 2018)
- Espagne : 56 millions de bouteilles (+1.7% par rapport à 2018)
- Mexique : 51 millions de bouteilles (-14% par rapport à 2018)
- Allemagne : 50 millions de bouteilles (+8.3% par rapport à 2018)
- Singapour : 44 millions de bouteilles (-1.6% par rapport à 2018)
- Brésil : 43 millions de bouteilles (+10% par rapport à 2018)
- Afrique du Sud : 42 millions de bouteilles (+0.2% par rapport à 2018)
Quelques chiffres régionaux enfin (2019 toujours, en valeur) :
- Union Européenne : £1476 millions (+5.4%) soit 30% des exportations totales
- Amérique du Nord : £1284 millions (+1.9%) soit 26% des exportations totales
- Asie et Océanie : £1239 millions (+9.8%) soit 25% des exportations totales
- Amérique latine et Caraïbes : £379 millions (+2.7%) soit 8% des exportations totales
- MENA : £240 millions (-12.9% ) soit 5% des exportations totales
- Afrique : £176 millions (+11.3% ) soit 4% des exportations totales
- Europe de l’Ouest (hors UE) : £83 millions (-1.8% ) soit 2% des exportations totales
- Europe de l’Est (hors UE): £37 millions (+20.4% ) soit 1% des exportations totales
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Sources :
- Scotch-whisky.org.uk
- La Soif du Malt
- Twitter : ici, là, et encore là
