Si le Mabel n’est plus depuis fin juin, il n’en reste pas moins de très beaux souvenirs (Persea Americana forever!) et quelques leçons à partager. Par exemple : comment faire cohabiter créativité et gestion d’un bar. C’est en effet le sujet qu’Erick Castro (Bartender at Large) aborde avec Joseph Akhavan dans le dernier épisode de…
Après une tournée de plus d’un an à travers les USA, Bartender at Large, le documentaire road trip d’Erick Castro (du bar Polite Provisions à San Diego et du podcast du même nom) est enfin disponible pour tous. On peut y suivre notamment de bartenders, distillateurs et brand ambassadors partager avec le réalisateur sur le monde du bar….