Si le whisky nippon connaît un succès indiscutable auprès de ceux qui veulent ouvrir leurs horizons au-delà de l’Ecosse, l’Irlande ou les USA, il est un autre spiritueux japonais qui commence à se faire une place dans le paysage : le gin. Et alors que Roku Gin (Suntory), ou encore Nikka Coffey Gin, ont su…
Avides de whisky japonais artisanaux et « small batch » ? Envie de sortir des sentiers battus ? Le tout sans vider le PEL ? La distillerie Kaikyo (Akashi, Hyogo, Japon) a lancé deux whiskies sous le nom Hatozaki, en hommage au phare du même nom, emblème de la marque. Hatozaki Blend (70cl, 40% vol., 39€ TTC)…