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Étiquette : Kaikyo Distillery

Gin 135°EAST : parce qu’il n’y a pas que le whisky japonais

Posted on 22 décembre, 202021 décembre, 2020 by CP

Si le whisky nippon connaît un succès indiscutable auprès de ceux qui veulent ouvrir leurs horizons au-delà de l’Ecosse, l’Irlande ou les USA, il est un autre spiritueux japonais qui commence à se faire une place dans le paysage : le gin. Et alors que Roku Gin (Suntory), ou encore Nikka Coffey Gin, ont su…

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Whiskies HATOZAKI : Blended et Pure Malt

Posted on 20 décembre, 202021 décembre, 2020 by CP

Avides de whisky japonais artisanaux et « small batch » ? Envie de sortir des sentiers battus ? Le tout sans vider le PEL ? La distillerie Kaikyo (Akashi, Hyogo, Japon) a lancé deux whiskies sous le nom Hatozaki, en hommage au phare du même nom, emblème de la marque. Hatozaki Blend (70cl, 40% vol., 39€ TTC)…

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Comment fonctionne un alambic hybride (whisky, gin, rhum, ...) ?

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Le blog Cocktails & Spiritueux de Frederic Roginska.

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