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Étiquette : PDT

Concours : un livre New York City Cocktail Book à gagner

Posted on 7 août, 20207 août, 2020 by Frederic

Cet été, DistilZine vous propose de gagner un livre New York City Cocktail Book. Celui-ci présente la plupart des bars et bartenders emblématiques de « la ville qui ne dort jamais » (dont PDT, Pouring Ribbons, Attaboy, NoMad, Mace, Death & Co, Employees Only, …), avec pour chacun une recette cocktail originale. Pour tenter votre chance, c’est…

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Joseph Akhavan (Mabel) sur la créativité quand on gère un bar à cocktails

Posted on 7 juillet, 20201 août, 2020 by Frederic Roginska

Si le Mabel n’est plus depuis fin juin, il n’en reste pas moins de très beaux souvenirs (Persea Americana forever!) et quelques leçons à partager. Par exemple : comment faire cohabiter créativité et gestion d’un bar. C’est en effet le sujet qu’Erick Castro (Bartender at Large) aborde avec Joseph Akhavan dans le dernier épisode de…

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Marian Beke en masterclass à Paris (review)

Posted on 29 octobre, 20151 août, 2020 by Frederic Roginska

Ce mardi 27/10/15, en compagnie des équipes des Copperbay, Calbar, Café Moderne, Dirty Dick, Baton Rouge ou encore Club du Cercle pour n’en citer que quelques-uns, j’ai eu le plaisir d’assister à une masterclass de Marian Beke (ex-Nightjar, à Londres) dans le cadre cosy du Andy Wahloo, en amont du guest-bartending qu’il allait y effectuer…

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101 Cocktails par François Monti

Posted on 16 août, 20155 janvier, 2020 by Frederic

Si vous cherchez un livre sur les cocktails, abordable et allant à l’essentiel pour vous aider à y voir plus clair dans cet univers qui compte des milliers de recettes, 101 Cocktails est fait pour vous. François Monti (Bottoms Up) y présente 101 classiques du genre, du Airmail au Zombie (avec sa recette authentique) en passant par…

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PDT lance son application mobile !

Posted on 13 mars, 2015 by Frederic

Le célèbre speakeasy new-yorkais PDT (aka Please Don’t Tell, caché derrière une cabine téléphonique dans la boutique de hot dogs Crif Dogs) vient de lancer son application mobile sous iOS (iPhone). Au programme : notamment 400 recettes cocktails testées et approuvées et 69 recettes pour réaliser soi-même les préparations maison de l’établissement, le tout (près…

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Comment fonctionne un alambic hybride (whisky, gin, rhum, ...) ?

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