Cet été, DistilZine vous propose de gagner un livre New York City Cocktail Book. Celui-ci présente la plupart des bars et bartenders emblématiques de « la ville qui ne dort jamais » (dont PDT, Pouring Ribbons, Attaboy, NoMad, Mace, Death & Co, Employees Only, …), avec pour chacun une recette cocktail originale. Pour tenter votre chance, c’est…
Si le Mabel n’est plus depuis fin juin, il n’en reste pas moins de très beaux souvenirs (Persea Americana forever!) et quelques leçons à partager. Par exemple : comment faire cohabiter créativité et gestion d’un bar. C’est en effet le sujet qu’Erick Castro (Bartender at Large) aborde avec Joseph Akhavan dans le dernier épisode de…
Ce mardi 27/10/15, en compagnie des équipes des Copperbay, Calbar, Café Moderne, Dirty Dick, Baton Rouge ou encore Club du Cercle pour n’en citer que quelques-uns, j’ai eu le plaisir d’assister à une masterclass de Marian Beke (ex-Nightjar, à Londres) dans le cadre cosy du Andy Wahloo, en amont du guest-bartending qu’il allait y effectuer…
Si vous cherchez un livre sur les cocktails, abordable et allant à l’essentiel pour vous aider à y voir plus clair dans cet univers qui compte des milliers de recettes, 101 Cocktails est fait pour vous. François Monti (Bottoms Up) y présente 101 classiques du genre, du Airmail au Zombie (avec sa recette authentique) en passant par…
Le célèbre speakeasy new-yorkais PDT (aka Please Don’t Tell, caché derrière une cabine téléphonique dans la boutique de hot dogs Crif Dogs) vient de lancer son application mobile sous iOS (iPhone). Au programme : notamment 400 recettes cocktails testées et approuvées et 69 recettes pour réaliser soi-même les préparations maison de l’établissement, le tout (près…