Comme chaque année depuis une dizaine d’année maintenant, Woodford Reserve réinvente sa Master’s Collection avec une nouveauté imaginée par son Master Distiller, Chris Morris. Après son excellent Four Wood l’an dernier, place à son Classic Malt à présent. Cette nouvelle série limitée (16 500 bouteilles dans le monde, dont environ 10 % sont désormais disponibles sur le marché français) est le premier whiskey américain réalisé avec une céréale unique, le malt (orge malté), lequel est ensuite vieilli dans des fûts usagés (là où le bourbon est forcément vieilli dans des fûts neufs). Ainsi, Chris Morris offre une nouvelle expression à son traditionnel whiskey, avec des saveurs proches des whiskies écossais et irlandais, aux notes maltées, avec un mélange de chocolat, de miel et de biscuits au beurre. A déguster sans faute !
Note de dégustation :
- Robe : dorée
- Nez : des notes de biscuits beurrés, d’agrumes délicats et de vanille
- Saveur : mélange de chocolat, de miel, de biscuits au beurre et une touche de crème anglaise au citron
- Final : long et chaud en bouche avec des notes maltées
Woodford Reserve Classic Malt est disponible chez Nicolas en bouteille de 70 cl au prix de vente conseillé de 91€.