Dry January oblige, The Bottlefield Show s’est penché dans son nouvel épisode sur la question des « spiritueux sans alcool ». Et notamment explorer si cette appellation … Lire la suite
Parce que des cocktails, ça s’apprécie aussi avec les yeux, je vous propose de (re)découvrir en images le dernier menu du Gravity (Paris), intitulé Hotspot … Lire la suite
Le Calvados s’affiche en grand dans la capitale. Que ce soit neat, avec le repas, avec du café ou en cocktail, ces affiches le déclinent … Lire la suite
Lundi 22 novembre dernier, Cocktails Spirits on the Road faisait escale à Bordeaux, et plus spécifiquement au Frida. Près de 200 personnes étaient présentes pour … Lire la suite
Il y a tout juste un mois, je passais la journée à Cognac. Et outre un petit détour du côté du « Manoir de Mademoiselle » de … Lire la suite
Le succès des Hard Seltzers est assez incontestable sur le marché américain (+130% en 2020, +70% à venir en 2021). Mais une question subsiste tout … Lire la suite
La 42e édition de DistilNews, intitulée 2kg vs 160kg a été envoyée aux abonné(e)s ce mercredi. Au menu de ce numéro notamment : Un moyen simple pour transformer … Lire la suite
Dans le nouvel épisode du Bottlefield Show (le 8e déjà), Ludovic et moi-même nous sommes posé la question de savoir quelles étaient les conséquences de … Lire la suite
Le 41e numéro de DistilNews, intitulé Bienvenue dans la Matrice a été envoyé aux abonné(e)s ce mercredi. Au menu de cette édition notamment : Du … Lire la suite
J’ai régulièrement l’occasion de relayer sur DistilNews des actualités liées aux packagings de spiritueux. Si bien d’ailleurs, que j’en avais fait un petit thread Twitter, … Lire la suite
On connaît la Suze. On connait le Tonic. Et pour peu qu’on ait quelques glaçons sous la main en plus, le mélange Suze Tonic est … Lire la suite
J’ai eu la chance en début de mois de me rendre du côté de Cognac pour l’inauguration de la toute nouvelle distillerie du gin Citadelle … Lire la suite
Voilà plusieurs mois que j’essaie de relayer chaque semaine sur DistilNews des offres d’emploi en rapport avec les métiers de l’alcool au sens large (ie. … Lire la suite
Une semaine après Whisky Live Paris, c’était au tour du quadruple salon Liquid Passion (France Quintessence, Paris Cocktail Festival, Planète Bière et Rhum Avenue) d’accueillir … Lire la suite
J’ai fait un petit tour ce lundi au Whisky Live Paris 2021. Et après tous ces mois de reports, c’est peu dire si c’était vivant … Lire la suite
J’ai lancé cet été un nouveau podcast, vidéo de surcroît, afin de discuter avec Ludovic Mornand du marché des spiritueux. L’ambition : un nouvel épisode … Lire la suite
Il y a plusieurs mois, Maison Ferrand a lancé un projet particulièrement ambitieux : monter un chai flottant (le premier au monde) sur les quais … Lire la suite
Whisky Live Paris 2021, c’est dès ce week-end. L’occasion idéale pour parfaire nos gammes, et aborder notamment un type de whisky finalement trop méconnu en … Lire la suite
Après le très connu Nez du Vin*, ou encore Le Nez du Whisky et Le Nez de l’Armagnac, les Éditions Jean Lenoir ont publié ces … Lire la suite
A l’occasion du Whisky Live Paris (ces 25-26-27 septembre), Ipsos et Whisky Live Paris ont dévoilé ce lundi la nouvelle édition de leur baromètre. Ils … Lire la suite