Le Whisky de France : les chiffres fin 2019 / début 2020

A l’occasion du Concours GĂ©nĂ©ral Agricole 2020 (du 22/02 au 1/03), la FĂ©dĂ©ration du Whisky de France a partagĂ© avec nous quelques statistiques. L’opportunitĂ© d’apprĂ©hender plus objectivement le whisky français. Je vous laisse juger :

  • Le premier whisky produit en France a Ă©tĂ© commercialisĂ© dĂšs 1987
  • Le whisky français reprĂ©sentait en 2000 quelques 100 000 bouteilles vendues sur un total de 90 millions en tout (soit 0,11%)
  • En 2018, le whisky français reprĂ©sentait cette fois 1 million de bouteilles vendues sur un total de 200 millions (soit 0,5%). Un x10 en volume donc en moins de 20 ans, et une reprĂ©sentation au global multipliĂ©e par presque 5
  • Le chiffre d’affaire du whisky français cette mĂȘme annĂ©e : 35 millions d’euros
  • 75 distilleries de whisky sont dĂ©sormais en activitĂ© (pour 87 marques sur le marchĂ©) et on devrait arriver Ă  un total de 90 distilleries pour cette fin d’annĂ©e 2020. Pour rappel, on en Ă©tait Ă  quasi moitiĂ© moins fin 2015 avec 39 distilleries de whisky recensĂ©es alors
  • Le Concours GĂ©nĂ©ral Agricole a reçu 69 Ă©chantillons pour l’Ă©dition 2020, soit dĂ©jĂ  une Ă©volution de +50% par rapport Ă  la prĂ©cĂ©dente Ă©dition
  • La tendance est donc clairement Ă  la hausse, et ce n’est probablement pas prĂȘt de s’arrĂȘter. En effet, la France, en plus d’ĂȘtre l’un des pays qui consomme le plus de whisky (de scotch notamment), possĂšde Ă©galement la particularitĂ© d’ĂȘtre le seul pays au monde Ă  disposer sur son territoire de tous les Ă©lĂ©ments nĂ©cessaires Ă  la fabrication du whisky : cĂ©rĂ©ales, distilleries, tonnelleries, 
 pour une maĂźtrise complĂšte du processus de fabrication

A suivre de prĂȘt donc !

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